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 Tiramisú

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Elsa
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MensagemAssunto: Tiramisú   Ter 15 Out 2013, 20:19

Tiramisú




INGREDIENTES

4 Gemas
75 gr de Açúcar
1 Pacote de Natas
1 embalagem de 250 gr de queijo Mascarpone
Palitos La Reine q.b.-uso +- 150 gr
café forte frio q.b.
Chocolate em Pó e Açúcar q.b.

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme.Adicione o queijo Mascarpone e bata bem.Num pirex de servir ,coloque uma camada de palitos La Reine embebidos no café ,espalhe por cima destes metade do creme.Repita a operação,terminando com o creme.Leve ao frigorífico.
Entretanto bata as natas com açúcar a gosto (eu coloco 3 colheres de sopa).Espalhe o chantilly por cima do doce e leve ao frio.
Polvilhe com chocolate em pó e sirva bem fresco.

-Não utilize um pirex grande,senão o creme não chega para fazer as duas camadas de palitos e creme.

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